MØD EJEREN AF BAKEFULL
Mit navn er Lasse Bentsen,
og jeg er den stolte ejer af
Bakefull Bagekursus.
Med Bakefull vil jeg videregive min kærlighed for bagning til andre.
Jeg vil vise, at man ikke behøver at være uddannet for at kreere smukt og smagfuldt bagværk.
REJSEN MOD BAKEFULL
Min rejse mod Bakefull startede allerede i mine tidlige teenageår. Jeg kiggede ofte min mor over skulderen, imens hun bagte, og da jeg først selv fik hænderne i dejen, blev bagning hurtigt en passion. Et lille værelse i huset blev lavet til et minibageri, hvor jeg udforskede bagekunsten på egen hånd.
I 2018 blev jeg uddannet bager og sidenhen konditor. Min erfaring og passion er i dag drivkraften bag Bakefulls bagekurser.
MEDAJLEVÆGGEN
Jeg har udfordret mine bagefærdigheder i konkurrenceniveau i nationale og internationale konkurrencer.
Herunder finder I et udpluk af de ting, som jeg er mest stolt af at have opnået i min karriere.
Uddannet bager og konditor med en sølvmedalje i begge.
2018
Guldmedalje – DM i skills for bagere.
2018
Sølvmedalje – EM i skills.
2017
7. plads – VM i skills
KURSUS
Lasse har taget kursus i vegansk, laktosefri og glutenfri bagværk.
